Para deixar de seguir um usuário ou Chef, existem dois caminhos.
No primeiro deles:
Acesse o perfil da pessoa;
Aperte no botão "Seguindo", logo abaixo de seu username;
Confirme a ação no pop-up que aparecerá.
Além disso, você também pode deixar de seguir pessoas acessando sua lista de seguidores. Para isso:
Acesse seu Perfil pela barra inferior do app;
Abaixo do seu username, aperte em "Seguindo";
Ao lado do nome dos usuários, você poderá apertar no botão "Deixar de seguir";
Um pop-up irá aparecer para que você confirme a ação.
Prontinho =)